Vinprovning 97-02-11

Hos, av och med Pelle Dahlberg

Då var det äntligen dags för provning igen efter helgerna. När vi kom chockades vi svårt av värdens val. Han hämtade in Vino Tinto, Spanskt Lantvin, Châtelet och Parador från balkongen. Flera i sällskapet var litet besvikna för man hade ju inte precis längtat efter iskalla skitviner. Hur som helst, jag började dissekera Vino Tinto. Färgen var ovanligt djupröd och ren. Jag måste erkänna att jag inte använt detta vin för annat än matlagning i modern tid - så jag var litet osäker. Vid doft- och smakprov blev jag dock helt säker på att detta var ett stort vin, om än på tok för kallt. Några i sällskapet tvekade ytterligare en stund och konstaterade att Vino Tinto var riktigt hyggligt.

Viner som provades

Dom De Chevalier, Pessac-Léognan,1992, (227 kr)
Groth Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 1993, (199 kr)
Ch Talbot, Saint-Julien, 1990, , (290 kr)
Kunde Cabernet Sauvignon, Sonoma Valley, 1991, (159 kr)

Att komma vidare

Strandens hemsida
Mina provningsnoteringar