Vinglas

Vinprovning 96-05-07

Rolf Modée arrangerade

Närvarande: Helmuth, Peter, Mikael, Göran, Roffe, Kristina, Åke och Pelle.

Aftonens tema var röda kvalitetsviner. Fem viner provades öppet. Värden hade valt viner som fått bra omdömen i DI senaste tiden.

Viner som provades

Château Cissac (Haut Médoc) 1988, (154 kr)
Röd kraftig färg. Fruktig doft med viss mognad. Smaken var medelsträv, medellång men relativt tunn. Ingen höjdare med tanke på priset. Roffe köpte sex flaskor men tänker lämna tillbaks de som blev över.
Vino Nobile di Montepulciano, Simposio DOCG 1988 , (209 kr)
Rödbrun tjusig färg. Mogen packad doft med cederträ och tobak. Sträv medellång komplex fyllig smak med tobakston. Alldeles utmärkt. Bör nog sparas några år.
Château Beauregard, Pomerol, 1990 , (235 kr)
Mörk djupröd färg. Stor tät mogen doft med bränt socker, russin. Rund behaglig fyllig med merlotkaraktär. Strålande att konsumera nu. Bäst i dagens provning.
Gran Coronas Black Label, Torres 1988, (148 kr)
Rödbrun färg. Behaglig doft med choklad- och kryddstänk. Även litet ek. Rund medellång balanserad smak med lätt strävhet. Bra men tveksamt om vinet är värt sitt pris.
Domaine des Gartieux, Pauillac, 1992 (161 kr)
Kommer från Comtesse de Lalande. Klarröd färg. Yngre aromatisk doft. Påtaglig strävhet och frän eftersmak. Svårvärderad men skulle troligen må bra av ett par års väntan.

Vi var alla eniga om att bäst är bäst. Gruppen var dock oenig i bedömningen av 1:an och 5:an. Efterspelet bestod av en patéassiett följt av kaffe och en delikat chokladbiskvitårta.

Att komma vidare

Strandens hemsida
Mina provningsnoteringar