Vinglas

Vinprovning 96-04-09

Michael Gollne arrangerade

Vi bjöds en blindprovning av vita viner utan egentliga ledtrådar.

Viner som provades

Chablis Premier Cru, Beauroy 1993 , (127 kr)
Ljusgul färg Frisk mineralig ton. Markerad syra med äpple och krusbär. Utmärkt vin. De flesta uppskattade vinet och diskussionen fördes bl a till Chablis.
Chablis Laboré Roi 1994 (97 kr)
Ljusgul. Frisk doft med smörton. Kraftig rund rel kort smak. Svag syra. Även detta ett bar vin.
Petit Chablis 1993 (99 kr)
Ljusgul. Medelstor doft, mera mogen men ändå kartig. Rund smak me däpple och liten beska. Andra sorter var godare.
Chablis Grand Cru, La Chablisienne, 1993 (224 kr)
Ljusgul. Mogen doft med tydlig smörton. Ek också? Måttlig syra, medellång fyllig typisk smak. Riktigt god, men kanske inte helt prisvärd.

Roligt med en så "smal" provning. Alla viner var bra eller bättre. Till eftersmak serverades en anrättning med sparris och hollandaise. Efter detta beundrade vi värdens senast vinst från någon av stadens radiostationer - ett påskägg med säkert 5 kg godis.

Att komma vidare

Strandens hemsida
Mina provningsnoteringar