Vinprovning 1995-10-11
Helmuth arrangerade hos fam Mandel
Kvällens tema var Zinfandel. Kvällens värd hade
inspirerats av en kulturjournalist på Sveriges Radio som
talat sig varm för dessa viner. Tyvärr visade det sig
att kvalitetsvinerna tillhörde beställningssortimentet
och leveranstiden var 14 dagar. Vi fick därför hålla
tillgodo med ett mera standardbetonat sortiment.
Närvarande: Helmuth, Peter, Lena, Roffe, PeA, Åke.
Viner som provades
- Forest Lake Vineyard Zinfandel 1989, (55 kr)
Tunn klarröd färg; Ung liten doft med inslag av örtkryddor.
Syrlig mycket kort smak helt utan strävhet. Dricker hellre
vatten.
- Beringer Zinfandel 1992 , (86 kr)
Något fylligare doft med mer framträdande örtkryddor.
Lätt strävhet och något mer karaktär än
föregående. Tjänligt men ej prisvärt.
- August Sebastiani Zinfandel 1992 , (54 kr)
Mild doft med ton av gräs och lakrits. Kort smak med frukt
och bär.
- The Monterey Vineyard Classic Zinfandel 1992, (54 kr)
Doft av städskrubb och rengöringsmedel. Likartad smak.
Direkt obehaglig. Fel på flaskan ?
- Gallo White Zinfandel, (59 kr)
Mycket ljus rosé-färg. Tydlig söt russindoft
med dammtussar. Smaken är vämjeligt halvtorr, som vattnig
blandsaft. Bör undvikas.
- Efter provningen serverades en grönpepparpaté
med sedvanliga tillbehör följt av en mockabakelse med
kaffe. Peter plockade fram en utmärkt spansk brandy som plåster
på såren.
Att komma vidare
Strandens hemsida
Mina provningsnoteringar
Skriv gärna till:
winemaster@strandberg.org
Copyright © Åke Strandberg, 1995
Sidan uppdaterades 1995-11-29